为弘扬中华民族的优秀传统文化，引导研会成员创新思维，提升动手实践能力，增强团队凝聚力，2023年4月5日，西南大学食品科学学院研究生会举办的“清明食青团,素拓正当时”——清明节青团品鉴活动在40教烘焙俱乐部和39教创客空间圆满举行。

素拓正当时，通过制作青团与蛋挞、品鉴及游戏互动等环节，增强了研会成员的动手实践能力，拉近了研会成员之间的情谊。在美食制作过程中，同学们互帮互助、积极沟通、认真探讨青团与蛋挞制作工艺。品鉴环节，同学们纷纷对自己和他人制作的青团与蛋挞给予肯定，并热心的提出改进建议。在进行“抓鸭子”、“敲7”、“手机炸弹”等游戏互动时，大家都积极参与，并乐在其中。伴随着欢声笑语，研会成员间的感情也逐渐升温。

本次素质拓展活动弘扬了清明节蕴涵的人文精神，提高食品学子的实践能力和创新能力，有利于成员之间的友谊升温和团队精神。此外，游戏互动也锻炼了研会成员的沟通交流与组织协调能力。希望在研会所有成员的共同努力下，将食品科学学院研究生会建设得更加出色迈上崭新的台阶。

来源：食品科学学院 供稿：汪华丽  供图：食品科学学院研究生会实践部全体成员  审核老师：张欢